Mensen die bekend zijn met kweekvlees willen er ook meer voor betalen
Als mensen goed geïnformeerd zijn over kweekvlees is een meerderheid bereid om bijna 40 procent meer te betalen dan voor gewoon vlees. Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit Maastricht (UM), waar professor Mark Post in 2013 de eerste kweekhamburger ter wereld maakte. Voor het eerst is nu een studie gedaan naar de consumentenacceptatie van …
Mensen die bekend zijn met kweekvlees willen er ook meer voor betalen Lees meer »