Meer dan een kwart van de kip-etende Nederlanders spoelt rauwe kip af onder de kraan. De meesten omdat ze dit hygiënischer vinden en zo bacteriën willen wegspoelen. Een logische gedachte, zeker. En toch: juist door de waterspetters en het sap van de rauwe kip verspreiden de bacteriën. Bijvoorbeeld naar het aanrecht. Bacteriën Bacteriën op kip …
Kip wassen verspreidt ziekmakers door de keuken Lees verder »
Gezonde voeding en aandacht voor een gezonde, duurzame leefomgeving staat maar op ongeveer de helft van de agenda’s bij de gemeenteraadsverkiezingen. En de manier waarop partijen daar invulling aan willen geven is erg versnipperd. Dat blijkt uit een analyse die het Voedingscentrum heeft laten maken onder de 30 grootste gemeenten. 120 verkiezingsprogramma’s Voor de analyse door publicaffairsbureau Van …
Gezonde voeding in slechts de helft van de verkiezingsprogramma’s Lees verder »
Uit onderzoek van het RIVM onder 7000 amateursporters blijkt dat een kwart tot een derde wel eens sportsupplementen gebruikt. Dit gebeurt vooral bij krachtsport, fitness, wielrennen en hardlopen. Mannen gebruiken deze supplementen meer dan vrouwen. Het is voor het eerst dat het RIVM het gebruik van deze middelen zo uitgebreid in kaart brengt. Pre- en …
Ruim een kwart amateursporters gebruikt sportsupplementen Lees verder »
In Nederland heeft ruim een miljoen mensen diabetes type 2. De Gezondheidsraad onderzocht of de Richtlijnen goede voeding ook geschikt zijn voor deze groep. Wetenschappelijk onderzoek naar voeding bij mensen met diabetes type 2 geeft geen aanleiding één of meer van deze richtlijnen aan te passen. Diabetes type 2 Een groot deel van de mensen met diabetes …
Richtlijnen goede voeding voor mensen met diabetes type 2 Lees verder »